嚥下ピラミッド
食事時間が待ち遠しくなる嚥下食の提供を目指して。
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監修・指導/金谷 節子(金谷栄養研究所 所長) 協力/栢下 淳(県立広島大学 教授)、江頭 文江(地域栄養ケアPEACH厚木 代表)
金谷節子と谷孝之のごちそう嚥下食レシピ

嚥下食ドットコムオリジナル提案レシピ

「ごちそう嚥下食レシピ」TOP

嚥下食ドットコムがご提案する嚥下食レシピです。セミナーの調理実演レシピもご紹介します。
レシピ制作/小野准氏(金谷栄養研究所)、鈴木晴夫氏(JA愛知厚生連海南病院 栄養科 調理師)
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2014.2.3UP

筑前煮L3

筑前煮L3

2013.7.25UP

カレーL5〜L2

カレーL5〜L2

2013.5.31UP

牛蒡サラダL4

牛蒡サラダL4

2013.4.19UP

筍の煮物L3

筍の煮物L3

2013.3.31UP

カニ玉丼L3

カニ玉丼L3

2013.2.26UP

いなり寿司L3

いなり寿司L3

2013.1.30UP

牛丼L3

牛丼L3

2013.1.30UP

豚汁L3

豚汁L3

2013.1.11UP

鯖の味噌煮L3

鯖の味噌煮L3

2012.12.19UP

おせち料理L3

おせち料理L3

2012.12.14UP

コーンサラダL3

コーンサラダL3

2012.11.28UP

黒糖ゼリー全食

黒糖ゼリー全食

2012.10.18UP

ポークカレーL3

ポークカレーL3

2013.10.18UP

棒棒鶏L3

棒棒鶏L3

2012.8.29UP

おはぎL3

おはぎL3

2012.7.24UP

西瓜ゼリーL3

西瓜ゼリーL3


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